{"id":1914,"date":"2022-11-14T10:03:05","date_gmt":"2022-11-14T06:03:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zotcar.com\/blog\/?p=1914"},"modified":"2023-07-25T15:17:18","modified_gmt":"2023-07-25T11:17:18","slug":"specialite-reunion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zotcar.com\/blog\/specialite-reunion\/","title":{"rendered":"22 sp\u00e9cialit\u00e9s incontournables \u00e0 d\u00e9guster \u00e0 La R\u00e9union"},"content":{"rendered":"<p>La culture r\u00e9unionnaise a ses <strong>sp\u00e9cialit\u00e9s embl\u00e9matiques. <\/strong>Si tu es <strong>R\u00e9unionnais-e<\/strong> , tu les connais <strong>s\u00fbrement<\/strong>. Et si tu es un zoreil (m\u00e9tropolitain), tu dois <strong>absolument<\/strong> les go\u00fbter !<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Petit tour d\u2019horizon de <strong>20 sp\u00e9cialit\u00e9s incontournables<\/strong> dont on ne peut pas se passer !<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-4842 size-full\" src=\"https:\/\/zc-blog.s3.eu-west-1.amazonaws.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/24090852\/specialite-reunion-en-photos.gif\" alt=\"specialite reunion en photos\" width=\"1000\" height=\"500\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-size: 24px; color: #32b298;\"><strong>Les salades, accompagnements, \u00e0 grignoter \u00e0 l\u2019ap\u00e9ro \u201cpou met un ti zafer dan la bouche\u201d (traduction : manger un petit truc)<\/strong><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><b>1. Salade de chou palmiste, un go\u00fbt inimitable !<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Vous connaissez <strong>certainement<\/strong> la saveur tr\u00e8s particuli\u00e8re et raffin\u00e9e du <strong>chou de palmiste<\/strong> et son go\u00fbt croquant&#8230;hmmm, d\u00e9licieux \u00e0 <strong>d\u00e9guster en salade<\/strong> avec une bonne vinaigrette et un filet de jus de citron !<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">C\u2019est un <strong>mets rare tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9<\/strong> ici ! Pour r\u00e9colter le chou de palmiste, esp\u00e8ce end\u00e9mique, vous devez attendre 4 \u00e0 5 ans apr\u00e8s la plantation du palmiste. Le chou de palmiste, <strong>\u00e7a se m\u00e9rite !\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Sa vente est r\u00e9gul\u00e9e par l\u2019Office national des for\u00eats (ONF) de La R\u00e9union. Les choux l\u00e9galement coup\u00e9s sont marqu\u00e9s d\u2019un poin\u00e7on.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"><strong>2. Duo samoussas et bonbons piments, \u00e0 l\u2019ap\u00e9ro !<\/strong><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Un ap\u00e9ro \u00e0 la plage<\/strong> de l\u2019Hermitage avec des samoussas et des bonbons piments ? <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Ah oui, l\u00e0 tout de suite, <strong>vous venez !<\/strong>\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Les samoussas sont des<strong> beignets triangulaires<\/strong> issus de la culture asiatique. Farcis \u00e0 la viande, au poisson, aux l\u00e9gumes, au fromage, &#8230; Les r\u00e9unionnais en raffolent ! La base de la base est de s&rsquo;en procurer au march\u00e9 forrain du vendredi ou du dimanche. C&rsquo;est un incontournable.\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Les bonbons piments sont quant \u00e0 eux des beignets 100% r\u00e9unionnais qu&rsquo;on retrouve \u00e9galement \u00e0 Maurice. Fait \u00e0 base de Pois du Cap m\u00e9lang\u00e9s \u00e0 de la farine, du cumin, du piment, puis frits dans l\u2019huile, ces petits beignets sont tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9s au moment de l&rsquo;ap\u00e9ro. O\u00f9 vous en procurer ? Au m\u00eame stand que les samoussas au march\u00e9 forrain !\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><b>3. Sarcives, en ap\u00e9ro ou en sandwich<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Sarcives au porc ou au poulet vous connaissez ? <strong>Sp\u00e9cialit\u00e9 d\u2019origine asiatique<\/strong>, la sarcive est une viande (porc ou poulet) pr\u00e9par\u00e9e \u00e0 base de sauce soja (appel\u00e9 siave \u00e0 La R\u00e9union), de miel et de sucre. La sarcive peut \u00eatre cuite au four mais les meilleures que vous trouverez sur l&rsquo;\u00eele sont cuites au four traditionnel chinois !\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Et comme les r\u00e9unionnais en rafollent, vous en trouverez \u00e0 d\u00e9guster sur le pouce, dans un sandwish ou m\u00eame&#8230; dans des samoussas !\u00a0<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #32b298; font-size: 24px;\"><strong>Les repas cr\u00e9oles, \u201cpou vant i kri marmit\u201d (traduction :\u00a0 \u201cquand on a tr\u00e8s faim\u201d)<\/strong><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"><strong>4. Les lentilles de Cilaos et les \u00ab\u00a0grains\u00a0\u00bb<\/strong><\/h2>\n<p dir=\"ltr\">Apr\u00e8s le riz, les \u00ab\u00a0grains\u00a0\u00bb font partie de la base des plats r\u00e9unionnais.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">\u00a0<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Les grains sont g\u00e9n\u00e9ralement cuisin\u00e9s \u00e0 base d&rsquo;oignons, d&rsquo;ail, de safran et de thym. Certaines familles aiment rajouter du gingembre ou des feuilles de 4 \u00e9pices.\u00a0<\/p>\n<p dir=\"ltr\">\u00a0<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Quoi qu&rsquo;il en soit, \u00e0 La R\u00e9union, si vous devez imp\u00e9rativement go\u00fbter une particularit\u00e9 de \u00ab\u00a0grains\u00a0\u00bb c&rsquo;est bien les lentilles de Cilaos. Tr\u00e8s petite par rapport aux lentilles du commerce, sa <strong>saveur est tr\u00e8s fine<\/strong> en bouche. Les lentilles de Cilaos peuvent \u00eatre servies en accompagnement ou bien cuisin\u00e9es avec une viande fum\u00e9e (saucisses ou boucan\u00e9). Rien de plus traditionnelle et de d\u00e9licieux.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">\u00a0<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Ensuite, vous avez \u00e9galement les haricots rouges, blancs, noirs ou ros\u00e9s qui sont tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9s par les r\u00e9unionnais ! Les pois du Cap, qui servent \u00e0 pr\u00e9parer les bonbons piments, sont eux aussi cuisin\u00e9s comme les lentilles et haricots. A la R\u00e9union, on les appelle les \u00ab\u00a0gros pois\u00a0\u00bb.\u00a0<\/p>\n<p dir=\"ltr\">\u00a0<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Si vous vous rendez dans un restaurant r\u00e9unionnais ou dans une auberge, vous pouvez \u00eatre s\u00fbr de toujours avoir le combo \u00ab\u00a0riz + grains\u00a0\u00bb.\u00a0<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><b>5. Les caris ! Poulet, crevettes, poisson, bichiques, tang\u2026<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Un cari <strong>cuit \u00e0 la marmite cr\u00e9ole et au feu de bois !<\/strong> Hmmm, c&rsquo;est le combo parfait<strong>\u00a0!<\/strong><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Comment sont pr\u00e9par\u00e9s les caris r\u00e9unionnais ? La base de la base : des oignons, de l&rsquo;ail, du thym, du sel, du poivre et du safran. Attention \u00e0 ne pas confondre avec les rougails ! Les rougails (plats et non piments&#8230;) sont pr\u00e9par\u00e9s quant \u00e0 eux \u00e0 base d&rsquo;oignons, de thym, de sel, de poivre et de tomates. La diff\u00e9rence ? Pas d&rsquo;ail ni de safran ! Mais encore une fois, tout r\u00e9unionnais \u00e0 sa fa\u00e7on bien \u00e0 lui de cuisiner : dans tous les cas, c&rsquo;est toujours tr\u00e8s bon !<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><b>6. Les rougails saucisses, morue, chevaquines, gu\u00eapes\u2026<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Allez venez, on vous invite \u00e0 un pique-nique \u00e0 l\u2019hermitage pour <strong>d\u00e9guster un bon rougail saucisses !<\/strong>\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Comme \u00e9voqu\u00e9 ci dessus, pour faire un bon rougail, il vous faut une base de d\u2019oignons roussis et de tomates, dans laquelle vous fa\u00eetes cuire ou des saucisses, ou de la morue, ou des chevaquines, et m\u00eame&#8230; des larves de gu\u00eapes ! Et oui, les r\u00e9unionnais rafollent des \u00ab\u00a0gu\u00eapes frits\u00a0\u00bb ou du \u00ab\u00a0rougail gu\u00eapes\u00a0\u00bb.\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Cela peut para\u00eetre \u00e9tonnant de prime abord, mais laissez vous tenter, vous ne serez pas d\u00e9\u00e7us !<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><b>7. Le pain bouchon gratin\u00e9<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le pain bouchon gratin\u00e9, sandwich <strong>100% m\u00e9tiss\u00e9<\/strong> !<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">C\u2019est le <strong>d\u00e9licieux mariage<\/strong> du sandwich am\u00e9ricain du nord de la France avec la culture locale : frites, bouchons (petits raviolis chinois \u00e0 la viande) emmental gratin\u00e9 avec Siav, (sauce soja), mayonnaise, piment chinois. Un vrai d\u00e9lice !<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il s\u2019accompagne \u00e0 merveille d\u2019un Cot Citron.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><b>8. Un civet de zourites, savoureux !<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le civet de zourites est une <strong>sp\u00e9cialit\u00e9 culinaire tr\u00e8s \u00e9labor\u00e9e !<\/strong> Elle se cuisine avec du vin rouge ! Le civet se d\u00e9guste avec du riz blanc, des grains (lentilles ou haricots rouges)\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Les zourites, sont des petits poulpes appel\u00e9s aussi \u201cHourites\u201d <strong>p\u00e9ch\u00e9s dans le lagon r\u00e9unionnais.<\/strong> Leur p\u00eache est <strong>r\u00e9glement\u00e9e<\/strong> afin de permettre \u00e0 cette esp\u00e8ce de se reproduire.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><b>9. Le cabri massal\u00e9, un plat exquis d\u2019origine indienne<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Un bon cabri massal\u00e9 ! <strong>On parie que vous aimerez !<\/strong><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le massal\u00e9 est un m\u00e9lange d&rsquo;\u00e9pices indiennes. Il est compos\u00e9 de cumin, curcuma, origan, fenugrec, gingembre, muscade, coriandre, gingembre, piment, clous de girofle et cardamome. C&rsquo;est le plat embl\u00e9matique de la cuisine dite \u00ab\u00a0malbairaise\u00a0\u00bb.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Poulet, poisson, cabri\u2026, toutes les viandes, poissons et m\u00eame l\u00e9gumes comme la citrouille peuvent se cuisiner au massal\u00e9 : C&rsquo;est excellent !<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si vous voulez le d\u00e9guster de la mani\u00e8re la plus traditionnelle possible : c&rsquo;est avec les doigts sur une feuille banane, avec du riz et du pois citrouille ! <strong>Hmmm&#8230; exquis !<\/strong><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><b>10. Le riz Zembrocal, pour changer du riz blanc\u00a0<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le riz Zembrocal est un m\u00e9lange de riz color\u00e9 et \u00e9pic\u00e9 gr\u00e2ce au curcuma. Vous pouvez en trouver avec des haricots rouges, noir, gros pois ou des pommes de terre. Il <strong>accompagne les plats traditionnels<\/strong> comme le rougail saucisses ou juste des saucisses \u00ab\u00a0frites\u00a0\u00bb c&rsquo;est \u00e0 dire simplement cuites dans de l&rsquo;huile et sans \u00e9pices !\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Avec un riz Zembrocal, le repas devient <strong>un peu plus copieux !<\/strong> Mais qu\u2019est ce que <strong>c\u2019est bon !<\/strong><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a class=\"btn btn-primary bg-main bold fs14 c-white h50 center block w400\" href=\"https:\/\/www.zotcar.com\/location-voiture-reunion\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Consulter le guide de la location \u00e0 la R\u00e9union<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"><strong>11. Chouchou<\/strong><strong> en gratin et en br\u00e8de<\/strong><\/h2>\n<p dir=\"ltr\">Le chouchou,<strong> l\u00e9gume roi de Salazie<\/strong>, est d\u00e9licieux cuisin\u00e9 en gratin. Dans le chouchou, on <strong>mange aussi ses feuilles<\/strong>, les br\u00e8des, en fricass\u00e9 ou en bouillon m\u00e9lang\u00e9 \u00e0 des pommes de terre&#8230;hmmm, c\u2019est un d\u00e9lice !<\/p>\n<p dir=\"ltr\">\u00a0<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Le chouchou <strong>est peu calorique, il est riche en cuivre, magn\u00e9sium et vitamine C<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"><strong>12. Les sardines Robert, un repas nourrissant et complet<\/strong><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Appr\u00e9ci\u00e9es pour <strong>leur prix<\/strong>, on trouve des sardines Robert<strong> \u00e0 moins d\u2019un euro<\/strong> \u00e0 La R\u00e9union. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">C\u2019est encore un <strong>met appr\u00e9ci\u00e9<\/strong> de beaucoup de r\u00e9unionnais.\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ceux qui ont connu les sardines Robert durant la 2\u00e8me Guerre Mondiale s\u2019en souviennent. En p\u00e9riode de p\u00e9nurie alimentaire, ces petits poissons rendaient bien service !<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Aujourd\u2019hui, on l&rsquo; agr\u00e9mente d\u2019un rougail tomate, ou encore d\u2019un br\u00e8de mourong\u2019. <strong>Miam<\/strong> \ud83d\ude0b<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><b>13. De la Dakatine au rougail Dakatine<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La Dakatine, hmmm, ce <strong>d\u00e9licieux go\u00fbt de cacahu\u00e8te<\/strong> qui fond dans la bouche ! Rien \u00e0 voir avec les autres marques de beurre de cacahu\u00e8te !<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Go\u00fbter<strong> tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 des enfants<\/strong> dans du pain, la Dakatine fait \u00e9galement le bonheur de tous lorsqu\u2019il est m\u00e9lang\u00e9 \u00e0 de la tomate broy\u00e9e ! Et l\u00e0, <strong>il devient Rougail Dakatine !\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Pr\u00e9sent sur les tables des r\u00e9unionnais, le Rougail Dakatine se mange <strong>en accompagnement<\/strong> de plats comme le cari poulet ou le riz cantonnais.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"><strong>14. Z\u2019achards l\u00e9gumes, mangues, citrons\u2026pour agr\u00e9menter les caris<\/strong><\/h2>\n<p dir=\"ltr\">Les <strong>z\u2019achards<\/strong> sont des <strong>sp\u00e9cialit\u00e9s \u00e9pic\u00e9es<\/strong> compos\u00e9es soit de l\u00e9gumes, de citrons, de mangues, z\u00e9vis\u2026<\/p>\n<p dir=\"ltr\">\u00a0<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Les fruits et l\u00e9gumes sont blanchis. On les fait ensuite mac\u00e9rer dans un bocal avec de l\u2019huile et des \u00e9pices, de l\u2019ail, du gingembre, du piment, du curcuma\u2026<\/p>\n<p dir=\"ltr\">\u00a0<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Ils peuvent se manger dans du pain, comme les achards de l\u00e9gumes. Ils servent aussi <strong>d\u2019accompagnement<\/strong> aux caris et rougails. <strong>Ils rel\u00e8vent la saveur des plats !<\/strong><\/p>\n<p dir=\"ltr\">\u00a0<\/p>\n<p dir=\"ltr\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #32b298; font-size: 24px;\"><strong>Les boissons, \u201cpou kas gozi\u00e9\u00a0\u00bb, (traduction : quand on a soif)<\/strong><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>15. La Dodo, la bi\u00e8re* locale incontournable \ud83c\udf7a<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Brass\u00e9e \u00e0 La R\u00e9union<\/strong>, cette bi\u00e8re fait parti du paysage local. Le Dodo est un oiseau disparu de l\u2019oc\u00e9an Indien depuis le XVI\u00e8me si\u00e8cle !\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Bi\u00e8re <strong>embl\u00e9matique<\/strong> de l\u2019\u00eele, la <a href=\"https:\/\/www.saveur-biere.com\/fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Dodo<\/a>\u00a0se boit accompagn\u00e9e d\u2019un <a href=\"https:\/\/www.zotcar.com\/blog\/pain-bouchon\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">bon <\/a><\/span><a href=\"https:\/\/www.zotcar.com\/blog\/pain-bouchon\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b>pain bouchon gratin\u00e9<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, ou de samoussas et de bonbons piments \u00e0 l\u2019ap\u00e9ro !<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><i><span style=\"font-weight: 400;\">*Attention, l\u2019abus d&rsquo;alcool est dangereux pour la sant\u00e9, en France, le seuil maximum d&rsquo;alcool autoris\u00e9 pour la conduite de v\u00e9hicule est de 0,5 gramme d\u2019alcool par litre de sang, soit 0,25 mg d\u2019alcool par litre d\u2019air expir\u00e9. <\/span><\/i><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><b>16. Le Cot citron<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Depuis les ann\u00e9es 70<\/strong>, le Cot Citron est une limonade<strong> tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e<\/strong> des r\u00e9unionnais, et depuis elle est rest\u00e9e !<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Vous adorerez son m\u00e9lange d\u2019eau gazeuse, de citron et de vanille Bourbon. Elle se boit aussi bien lors d\u2019<a href=\"https:\/\/www.zotcar.com\/blog\/pique-niquer-la-reunion\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">un pique-nique<\/a>\u00a0sur la plage ou dans les hauts, au repas qu\u2019\u00e0 l\u2019ap\u00e9ro !<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><b>17. Le ti rhum* arrang\u00e9 \u00e0 la vanille bourbon de P\u00e9p\u00e9<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Qu\u2019il est doux de d\u00e9guster en compagnie de P\u00e9p\u00e9 son <strong>rhum arrang\u00e9 \u00e0 la vanille bourbon<\/strong> de plus de 5 ans d\u2019\u00e2ge en \u00e9coutant des histoires lontan ! <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Boisson extraite de la canne \u00e0 sucre, le rhum arrang\u00e9 a toujours fait parti de la vie locale. Il peut \u00eatre agr\u00e9ment\u00e9 de toute sortes de fruits, plantes : vanille, letchis, bibasse, banane, ananas, faham&#8230;<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le rhum arrang\u00e9 se d\u00e9guste en digestif ou accompagn\u00e9 d\u2019un bon g\u00e2teau patate ou un ti son.\u00a0 <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Il peut aussi <strong>parfumer tes g\u00e2teaux<\/strong> !<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><i><span style=\"font-weight: 400;\">*Attention, l\u2019abus d&rsquo;alcool est dangereux pour la sant\u00e9, en France, le seuil maximum d&rsquo;alcool autoris\u00e9 pour la conduite de v\u00e9hicule est de 0,5 gramme d\u2019alcool par litre de sang, soit 0,25 mg d\u2019alcool par litre d\u2019air expir\u00e9.<\/span><\/i><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><b>18. Le vin de Cilaos, un vin 100% r\u00e9unionnais !<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le <strong>Chai de Cilaos<\/strong> produit le vin<\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">*<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> de Cilaos, un c\u00e9page noble qui culmine <strong>entre 600 et 1 300 m<\/strong> d\u2019altitude. Les vignes sont cultiv\u00e9es <strong>\u00e0 la main<\/strong> par des viticulteurs passionn\u00e9s. Il produit du vin <strong>blanc, du ros\u00e9 et du vin rouge<\/strong><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Selon Olivier Cadarbacasse, repreneur du Chai de Cilaos depuis f\u00e9vrier 2019, le vin rouge de Cilaos est <strong>\u201cd\u2019une belle couleur grenat, c\u2019est un vin tr\u00e8s expressif avec des notes tr\u00e8s intenses de fruit rouge. Il est velout\u00e9 en bouche\u201d<\/strong> (Source : <\/span><a href=\"https:\/\/www.linfo.re\/videos?ps=68898160\"><span style=\"font-weight: 400;\">L\u2019Info.re<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">)<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A d\u00e9guster&#8230;<strong>avec mod\u00e9ration bien s\u00fbr !<\/strong><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><i><span style=\"font-weight: 400;\">*Attention, l\u2019abus d&rsquo;alcool est dangereux pour la sant\u00e9, en France, le seuil maximum d&rsquo;alcool autoris\u00e9 pour la conduite de v\u00e9hicule est de 0,5 gramme d\u2019alcool par litre de sang, soit 0,25 mg d\u2019alcool par litre d\u2019air expir\u00e9.<\/span><\/i><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><b>19. Caf\u00e9 Bourbon Pointu, un kf\u00e9 100% local<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">R\u00e9put\u00e9 pour \u00eatre un des meilleurs caf\u00e9s du monde, le caf\u00e9 Bourbon Pointu, cultiv\u00e9 \u00e0 La R\u00e9union a des saveurs d\u2019amandes grill\u00e9es, de cacao et de noisettes.\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tr\u00e8s l\u00e9ger et doux en bouche, il se d\u00e9guste \u00e0 toute heure de la journ\u00e9e. Accompagn\u00e9 d&rsquo;un bon g\u00e2teau patate, c\u2019est un vrai d\u00e9lice !<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si vous souhaitez en savoir plus sur l\u2019histoire du Bourbon Pointu \u00e0 La R\u00e9union, rendez-vous au <\/span><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong><a href=\"https:\/\/www.domaineducafegrille.fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Domaine du caf\u00e9 grill\u00e9 \u00e0 Pierrefonds<\/a><\/strong><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-size: 24px; color: #32b298;\"><strong>Les tites douceurs, \u201cpou le dessert\u201d\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><b>20. Sorbet banane et tamarin, des saveurs inoubliables !\u00a0<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Avez-vous le go\u00fbt du sorbet banane ou du sorbet tamarin dans la bouche ? Hmmm, <strong>on parie que OUI !<\/strong><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A moins d\u2019un franc \u00e0 la boutik chinois, ces sorbets aux go\u00fbts ind\u00e9tr\u00f4nables <strong>ont fait partie de l\u2019enfance<\/strong> de beaucoup de r\u00e9unionnais !<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"><strong>21. G\u00e2teau patate, un d\u00e9lice pour le go\u00fbter ou le ti dej\u2019<\/strong><\/h2>\n<p dir=\"ltr\">Quel est le meilleur g\u00e2teau patate du monde ? <strong>\u201cCelui de Mamie\u201d<\/strong>,\u00a0 vous r\u00e9pondront la plupart des r\u00e9unionnais !<\/p>\n<p dir=\"ltr\">\u00a0<\/p>\n<p dir=\"ltr\">A base de <strong>patates douces<\/strong> mix\u00e9es avec du <strong>lait<\/strong>, de la <strong>vanille<\/strong>, de la <strong>cannelle<\/strong> avec quelquefois une <strong>pointe de rhum<\/strong> pour le parfumer, le g\u00e2teau patate est un <strong>incontournable<\/strong> des tables cr\u00e9oles !<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"><strong>22. Duo bonbons cravate &amp; bonbons miel, un go\u00fbt de l\u2019enfance \ud83c\udf6c<\/strong><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tous les r\u00e9unionnais connaissent ces douceurs qui ont <strong>berc\u00e9es leur enfance<\/strong> : les <strong>bonbons cravates &amp; les bonbons miels<\/strong>. On en trouvait <strong>toujours<\/strong> \u00e0 la boutique chinoise !<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Les bonbons cravates sont faits avec une p\u00e2te \u00e0 base de farine, de riz et de sucre, frit dans de l\u2019huile.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Quant au bonbon miel, il est fait avec une p\u00e2te \u00e0 base de farine de bl\u00e9, frit, avec \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur du miel liquide. Il est perc\u00e9 au milieu ! Serait-il l\u2019anc\u00eatre du Donut ? \ud83e\udd14<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Hmmm<\/strong>, des saveurs, des odeurs, des couleurs&#8230;<strong>ces produits mythiques font voyager les papilles<\/strong> !\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<hr \/>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Retrouvez tous nos bons plans sur notre <\/span><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.zotcar.com\/location-voiture-reunion\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b>guide des bons plans \u00e0 La R\u00e9union <\/b><\/a><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">!<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a class=\"btn btn-primary bg-main bold fs14 c-white h50 center block w400\" href=\"https:\/\/www.zotcar.com\/location-voiture-reunion\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Consulter le guide de la location \u00e0 la R\u00e9union<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Et pour vos d\u00e9placements en voiture, Zotcar est pr\u00e9sent dans les villes de <a href=\"https:\/\/www.zotcar.com\/location-voiture-saint-pierre-reunion\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Saint-Pierre<\/strong><\/span><\/a>, <a href=\"https:\/\/www.zotcar.com\/location-voiture-saint-denis-reunion\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Saint-Denis<\/strong><\/span><\/a>, <span style=\"text-decoration: underline;\"><strong><a href=\"https:\/\/www.zotcar.com\/location-voiture-saint-paul-reunion\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Saint-Paul<\/a><\/strong><\/span> et \u00e0 l\u2019<span style=\"text-decoration: underline;\"><strong><a href=\"https:\/\/www.zotcar.com\/location-voiture-aeroport-reunion\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">a\u00e9roport de La R\u00e9union<\/a><\/strong><\/span>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a class=\"btn btn-primary bg-main bold fs14 c-white h50 center block w400\" href=\"https:\/\/www.zotcar.com\/location-voiture-reunion\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Louer une voiture sur Zotcar<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La culture r\u00e9unionnaise a ses sp\u00e9cialit\u00e9s embl\u00e9matiques. Si tu es R\u00e9unionnais-e , tu les connais s\u00fbrement. Et si tu es un zoreil (m\u00e9tropolitain), tu dois absolument les go\u00fbter ! &nbsp; Petit tour d\u2019horizon de 20 sp\u00e9cialit\u00e9s incontournables dont on ne peut pas se passer !<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":4830,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_wpscppro_dont_share_socialmedia":false,"_wpscppro_custom_social_share_image":0},"categories":[22,24],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>22 sp\u00e9cialit\u00e9s incontournables \u00e0 d\u00e9guster \u00e0 La R\u00e9union - Zotcar<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Zotcar vous fait saliver avec ces 20 sp\u00e9cialit\u00e9s R\u00e9unionnaises ! Elles sont \u00e0 go\u00fbter absolument si vous passer sur l&#039;\u00eele !\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.zotcar.com\/blog\/specialite-reunion\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"22 sp\u00e9cialit\u00e9s incontournables \u00e0 d\u00e9guster \u00e0 La R\u00e9union - Zotcar\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Zotcar vous fait saliver avec ces 20 sp\u00e9cialit\u00e9s R\u00e9unionnaises ! Elles sont \u00e0 go\u00fbter absolument si vous passer sur l&#039;\u00eele !\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.zotcar.com\/blog\/specialite-reunion\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Zotcar\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/zotcar\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-11-14T06:03:05+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-07-25T11:17:18+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/zc-blog.s3.eu-west-1.amazonaws.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/22165152\/specialite-reunion.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Hilary\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@zotcar974\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@zotcar974\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Hilary\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"12 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.zotcar.com\/blog\/specialite-reunion\/\",\"url\":\"https:\/\/www.zotcar.com\/blog\/specialite-reunion\/\",\"name\":\"22 sp\u00e9cialit\u00e9s incontournables \u00e0 d\u00e9guster \u00e0 La R\u00e9union - Zotcar\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.zotcar.com\/blog\/#website\"},\"datePublished\":\"2022-11-14T06:03:05+00:00\",\"dateModified\":\"2023-07-25T11:17:18+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.zotcar.com\/blog\/#\/schema\/person\/25ebc3890d9b53600c040019f67d1785\"},\"description\":\"Zotcar vous fait saliver avec ces 20 sp\u00e9cialit\u00e9s R\u00e9unionnaises ! Elles sont \u00e0 go\u00fbter absolument si vous passer sur l'\u00eele !\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.zotcar.com\/blog\/specialite-reunion\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.zotcar.com\/blog\/specialite-reunion\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.zotcar.com\/blog\/specialite-reunion\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\/\/www.zotcar.com\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"22 sp\u00e9cialit\u00e9s incontournables \u00e0 d\u00e9guster \u00e0 La R\u00e9union\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.zotcar.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.zotcar.com\/blog\/\",\"name\":\"Zotcar\",\"description\":\"Blog de Zotcar - Location de voiture entre particuliers \u00e0 La R\u00e9union, en Martinique et en Guadeloupe\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.zotcar.com\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.zotcar.com\/blog\/#\/schema\/person\/25ebc3890d9b53600c040019f67d1785\",\"name\":\"Hilary\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/www.zotcar.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1921c45d6b2dfa0a7700e10e25607fb7?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1921c45d6b2dfa0a7700e10e25607fb7?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Hilary\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.zotcar.com\"],\"url\":\"https:\/\/www.zotcar.com\/blog\/author\/hilary\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"22 sp\u00e9cialit\u00e9s incontournables \u00e0 d\u00e9guster \u00e0 La R\u00e9union - Zotcar","description":"Zotcar vous fait saliver avec ces 20 sp\u00e9cialit\u00e9s R\u00e9unionnaises ! Elles sont \u00e0 go\u00fbter absolument si vous passer sur l'\u00eele !","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.zotcar.com\/blog\/specialite-reunion\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"22 sp\u00e9cialit\u00e9s incontournables \u00e0 d\u00e9guster \u00e0 La R\u00e9union - Zotcar","og_description":"Zotcar vous fait saliver avec ces 20 sp\u00e9cialit\u00e9s R\u00e9unionnaises ! Elles sont \u00e0 go\u00fbter absolument si vous passer sur l'\u00eele !","og_url":"https:\/\/www.zotcar.com\/blog\/specialite-reunion\/","og_site_name":"Zotcar","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/zotcar\/","article_published_time":"2022-11-14T06:03:05+00:00","article_modified_time":"2023-07-25T11:17:18+00:00","og_image":[{"width":1000,"height":500,"url":"https:\/\/zc-blog.s3.eu-west-1.amazonaws.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/22165152\/specialite-reunion.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Hilary","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@zotcar974","twitter_site":"@zotcar974","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Hilary","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"12 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.zotcar.com\/blog\/specialite-reunion\/","url":"https:\/\/www.zotcar.com\/blog\/specialite-reunion\/","name":"22 sp\u00e9cialit\u00e9s incontournables \u00e0 d\u00e9guster \u00e0 La R\u00e9union - Zotcar","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.zotcar.com\/blog\/#website"},"datePublished":"2022-11-14T06:03:05+00:00","dateModified":"2023-07-25T11:17:18+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.zotcar.com\/blog\/#\/schema\/person\/25ebc3890d9b53600c040019f67d1785"},"description":"Zotcar vous fait saliver avec ces 20 sp\u00e9cialit\u00e9s R\u00e9unionnaises ! Elles sont \u00e0 go\u00fbter absolument si vous passer sur l'\u00eele !","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.zotcar.com\/blog\/specialite-reunion\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.zotcar.com\/blog\/specialite-reunion\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.zotcar.com\/blog\/specialite-reunion\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/www.zotcar.com\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"22 sp\u00e9cialit\u00e9s incontournables \u00e0 d\u00e9guster \u00e0 La R\u00e9union"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.zotcar.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.zotcar.com\/blog\/","name":"Zotcar","description":"Blog de Zotcar - Location de voiture entre particuliers \u00e0 La R\u00e9union, en Martinique et en Guadeloupe","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.zotcar.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.zotcar.com\/blog\/#\/schema\/person\/25ebc3890d9b53600c040019f67d1785","name":"Hilary","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.zotcar.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1921c45d6b2dfa0a7700e10e25607fb7?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1921c45d6b2dfa0a7700e10e25607fb7?s=96&d=mm&r=g","caption":"Hilary"},"sameAs":["https:\/\/www.zotcar.com"],"url":"https:\/\/www.zotcar.com\/blog\/author\/hilary\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zotcar.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1914"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zotcar.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zotcar.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zotcar.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zotcar.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1914"}],"version-history":[{"count":32,"href":"https:\/\/www.zotcar.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1914\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5175,"href":"https:\/\/www.zotcar.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1914\/revisions\/5175"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zotcar.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4830"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zotcar.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1914"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zotcar.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1914"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zotcar.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1914"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}