{"id":4868,"date":"2022-10-03T09:20:11","date_gmt":"2022-10-03T05:20:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zotcar.com\/blog\/?p=4868"},"modified":"2023-08-01T11:01:30","modified_gmt":"2023-08-01T07:01:30","slug":"dessert-guadeloupe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zotcar.com\/blog\/dessert-guadeloupe\/","title":{"rendered":"Top 11 des desserts de Guadeloupe \u00e0 d\u00e9guster de toute urgence\u2009!"},"content":{"rendered":"

Avis aux becs sucr\u00e9s, une escale pour d\u00e9couvrir les incontournables desserts de Guadeloupe est imminente<\/strong>\u2009! Que serait un s\u00e9jour en Guadeloupe<\/strong><\/span><\/a> sans faire un tour d\u2019horizon des sp\u00e9cialit\u00e9s sucr\u00e9es de l’archipel<\/strong>\u202f? Amateurs de gourmandises, vous serez combl\u00e9s, l\u2019\u00eele regorge de sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires \u00e0 d\u00e9couvrir<\/strong><\/span><\/a>. Boulangeries, p\u00e2tisseries, restaurants<\/strong><\/span><\/a>, plages, vous n\u2019aurez aucun mal \u00e0 trouver un endroit pour go\u00fbter ces desserts.<\/p>\n

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Mont-Blanc<\/strong>, bananes flamb\u00e9es<\/strong>, sorbet coco<\/strong>, etc, vous aurez l\u2019embarras du choix. Leurs noms font r\u00eaver, voire clairement saliver. Suivez notre s\u00e9lection des desserts de Guadeloupe<\/strong> aussi incontournables que d\u00e9licieux\u2009! Et vous n\u2019aurez qu\u2019une envie : les reproduire \u00e0 la maison !<\/p>\n

Les incontournables desserts de Guadeloupe \u00e0 d\u00e9couvrir absolument<\/h2>\n

Notre tour d’horizon des incontournables desserts de Guadeloupe<\/strong>, commence avec les classiques, ceux dont on ne se lasse pas et que l\u2019on mange jusqu\u2019\u00e0 fr\u00f4ler l\u2019indigestion. Mont-Blanc<\/strong>, g\u00e2teau \u00e0 l\u2019ananas<\/strong>, flan coco<\/strong>, chodo<\/strong>, etc. Pr\u00e9parez un mouchoir, voire un bavoir, vous allez en baver d\u2019envie\u2009!<\/p>\n

1. Le Mont-blanc<\/h3>\n

D\u00e9marrons, par le dessert le plus embl\u00e9matique de Guadeloupe : le Mont-Blanc<\/strong>. On ne saurait penser aux p\u00e2tisseries guadeloup\u00e9ennes sans \u00e9voquer le Mont-Blanc qui est de toutes les f\u00eates. Un style moka tout de blanc v\u00eatu, surmont\u00e9 de noix de coco r\u00e2p\u00e9e<\/strong>, compos\u00e9 d\u2019une g\u00e9noise fondante et d\u2019une cr\u00e8me de coco onctueuse<\/strong>.<\/p>\n

 <\/p>\n

Vous l\u2019aurez compris, ce g\u00e2teau est fait pour les amoureux du coco<\/strong>\u2009! Tr\u00e8s pris\u00e9 en Guadeloupe, il ne vous d\u00e9cevra pas. Si vous ne deviez go\u00fbter qu\u2019un seul dessert en Guadeloupe, ce serait lui !<\/p>\n

2. Le g\u00e2teau \u00e0 l\u2019ananas<\/h3>\n

Autre sp\u00e9cialit\u00e9 locale tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e en Guadeloupe, le g\u00e2teau \u00e0 l\u2019ananas<\/strong>. Il doit son originalit\u00e9 au fait qu\u2019il est cuit \u00e0 l\u2019envers pour ensuite \u00eatre retourn\u00e9, \u00e0 l\u2019instar de la tarte Tatin. Vous aurez alors un visuel des plus app\u00e9tissant avec des tranches d\u2019ananas caram\u00e9lis\u00e9es<\/strong> et un doux parfum de cannelle<\/strong>, et de vanille<\/strong>.<\/p>\n

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L\u00e9ger et simple \u00e0 r\u00e9aliser, il est la star de toutes les fins de repas en Guadeloupe. Un conseil ? Savourez-le et tentez d\u2019amadouer la cuisini\u00e8re pour emporter la recette, histoire de le reproduire \u00e0 la maison.<\/p>\n

3. Le flan coco et le blanc-manger coco<\/h3>\n

Deux desserts d\u00e9licieusement similaires mais diff\u00e9rents, notamment en raison de leurs textures. D\u2019un c\u00f4t\u00e9, le flan coco<\/strong>, fait penser \u00e0 la p\u00e2tisserie d\u2019origine. Pourtant, le flan coco guadeloup\u00e9en se d\u00e9marque du flan traditionnel par son absence de p\u00e2te bris\u00e9e ou feuillet\u00e9e.<\/p>\n

 <\/p>\n

Vous craquerez devant sa texture cr\u00e9meuse et son nappage caram\u00e9lis\u00e9<\/strong>. Simple et l\u00e9ger, il est ais\u00e9 de le r\u00e9aliser \u00e0 la maison. D\u2019autant plus que les ingr\u00e9dients sont faciles d\u2019acc\u00e8s. Un incontournable \u00e0 d\u00e9couvrir lors de votre s\u00e9jour en Guadeloupe, tout comme le blanc-manger coco<\/strong>. Comparable au flan coco, le blanc-manger coco est souvent confondu avec ce dernier.<\/p>\n

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Bien qu\u2019ils aient quelques similitudes, le blanc-manger coco sera un peu plus ferme gr\u00e2ce \u00e0 la g\u00e9latine qu\u2019il contient. Ferme mais aussi tr\u00e8s fondant, son exquise saveur de coco<\/strong> apporte une fra\u00eecheur et une douceur inimitable.<\/p>\n

4. Le chodo et son g\u00e2teau fouett\u00e9<\/h3>\n

Recette typiquement antillaise<\/strong>, le chodo<\/strong> est pr\u00e9sent dans toutes les c\u00e9l\u00e9brations familiales antillaises (bapt\u00eames, c\u00e9r\u00e9monies, anniversaires, etc.). Il s\u2019agit d\u2019une boisson chaude<\/strong>, cr\u00e9meuse et aromatis\u00e9e avec une texture de cr\u00e8me anglaise. \u00c0 base d\u2019\u0153ufs, de cannelle et de vanille. Cette d\u00e9licieuse boisson est souvent accompagn\u00e9e d\u2019un g\u00e2teau fouett\u00e9 (ou pain doux).<\/p>\n

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Ce g\u00e2teau aussi moelleux qu\u2019un nuage est aussi la base pour pr\u00e9parer le Mont-Blanc<\/strong>. Si vous avez l\u2019opportunit\u00e9 de d\u00e9guster un chodo, foncez\u2009!<\/p>\n

5. Le sorbet coco<\/h3>\n

Incontournable sur les plages guadeloup\u00e9ennes<\/strong><\/span><\/a>, vous ne pouvez pas manquer le traditionnel sorbet coco<\/strong>. Aux abords du bord de mer, vous verrez des marchands utiliser leurs sorbeti\u00e8res traditionnelles. Pas de chichi, le sorbet fait maison<\/strong> vous est servi tout juste sorti de la sorbeti\u00e8re, dans un gobelet.<\/p>\n

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Aussi rafraichissant qu\u2019onctueux, le sorbet coco avec ses notes de cannelle, muscade et citron vert ravira les petits comme les grands.<\/p>\n

6. Les bananes flamb\u00e9es au rhum<\/h3>\n

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\"Dessert<\/p>\n

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Les bananes flamb\u00e9es au rhum<\/strong> constituent un dessert immanquable en Guadeloupe. Avec son ar\u00f4me de rhum<\/strong><\/span><\/a>, et sa texture aussi fondante que croustillante, la banane flamb\u00e9e<\/strong> est \u00e0 d\u00e9guster chez soi ou au restaurant. Le dessert se suffit \u00e0 lui-m\u00eame, mais les plus gourmands pourront l\u2019accompagner d\u2019une boule de glace<\/strong>. Succ\u00e8s garanti !<\/p>\n

7. La Kassav sucr\u00e9e<\/h3>\n

La Kassav<\/strong> (ou cassave), \u00e0 ne pas confondre avec le c\u00e9l\u00e8bre groupe de musique Kassav\u2019, est une galette ronde<\/strong>, moelleuse \u00e0 base de farine de manioc<\/strong>, cuite sur une plaque chaude. Garnie de confiture de coco ou de banane, chocolat, p\u00e2te de goyave<\/strong>, etc. pour la version sucr\u00e9e. La Kassav peut \u00eatre aussi farcie de jambon, fromage, ou chiquetaille de morue, pour la version sal\u00e9e<\/strong>.<\/p>\n

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Originale et d\u00e9licieuse, la Kassav est un met \u00e0 d\u00e9couvrir et saura combler une petite comme une grande faim. Vous pourrez en trouver dans les kassaveries locales<\/strong>. Faites d\u2019une pierre de coup, en allant visiter la Kassaverie de Capesterre-Belle-Eau<\/strong><\/span><\/a>.<\/p>\n

Les gourmandises de Guadeloupe \u00e0 d\u00e9vorer<\/h2>\n

Vous n\u2019\u00eates pas repu et vous en voulez plus\u2009? Voici 4 autres desserts<\/strong> que vous pourrez manger sur le pouce, apr\u00e8s une halte \u00e0 la mer ou une sortie en ville : tourment d\u2019amour<\/strong>, p\u00e2t\u00e9 \u00e0 la confiture<\/strong>, doucelette<\/strong> ou encore caca b\u0153uf<\/strong>. Faites votre choix et partez \u00e0 la d\u00e9couverte de ces gourmandises qui n\u2019auront de cesse d\u2019attiser vos papilles.<\/p>\n

8. Le tourment d\u2019amour<\/h3>\n

G\u00e2teau rond traditionnel des <\/strong>Saintes<\/span><\/a>, le tourment d\u2019amour<\/strong> se compose d\u2019une p\u00e2te bris\u00e9e garnie de confiture et d\u2019une moelleuse g\u00e9noise.<\/p>\n

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\"Dessert
\u00a9 Yumelise.fr<\/figcaption><\/figure>\n

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\u00c0 votre arriv\u00e9e aux Saintes<\/strong>, vous verrez des marchands vous proposer ces petites tartelettes. Parfaits pour un go\u00fbter<\/strong> ou un caf\u00e9 gourmand<\/strong>, vous en trouverez avec diff\u00e9rents parfums : confiture de coco, de goyave ou m\u00eame de banane.<\/strong> De quoi varier les plaisirs.<\/p>\n

9. Le p\u00e2t\u00e9 \u00e0 la confiture<\/h3>\n

Petit go\u00fbter rappelant des souvenirs d\u2019enfance, le p\u00e2t\u00e9 \u00e0 la confiture<\/strong> est connu de tous en Guadeloupe. Cette sorte de \u00ab\u00a0chausson<\/strong>\u00a0\u00bb fourr\u00e9 \u00e0 la confiture de goyave, ou de noix de coco ravit les enfants, mais aussi les plus grands. Id\u00e9al apr\u00e8s la plage ou une randonn\u00e9e, ce petit quatre-heures s\u00e9duira par son c\u00f4t\u00e9 pratique et ses diff\u00e9rentes saveurs.<\/p>\n

10. La doucelette<\/h3>\n

Confiserie antillaise<\/strong>, la doucelette est \u00e0 d\u00e9couvrir au moins une fois pendant votre s\u00e9jour. Compos\u00e9e de lait de noix de coco<\/strong>, de lait concentr\u00e9 sucr\u00e9<\/strong>, de sucre roux, de vanille et de cannelle, la doucelette est un petit moment de plaisir qu\u2019on laisse fondre dans la bouche. En revanche, votre taux de sucre ne vous remercie pas. \u00c0 consommer donc, avec mod\u00e9ration\u2009!<\/p>\n

11. Le caca b\u0153uf<\/h3>\n

Caca b\u0153uf\u2009? Mais qu\u2019est-ce que c\u2019est\u2009? Une sp\u00e9cialit\u00e9 cr\u00e9ole dont le go\u00fbt vous \u00e9tonnera si vous ne vous arr\u00eatez pas au nom et \u00e0 l\u2019aspect peu ragoutant. Et oui, le caca b\u0153uf<\/strong> a le nom et l\u2019apparence d\u2019une bouse.<\/p>\n

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\"Dessert
\u00a9 Pinterest.fr\/pin\/<\/figcaption><\/figure>\n

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Ce petit g\u00e2teau originaire de Marie-Galante<\/strong><\/span><\/a> constitue un dessert populaire sur l\u2019archipel. \u00c0 base de sirop de batterie (concentr\u00e9 du jus de canne tr\u00e8s brun), ce g\u00e2teau au go\u00fbt original et sucr\u00e9 est assez consistant. Il se mariera avec merveille avec un verre de lait ou un bon caf\u00e9.<\/p>\n

 <\/p>\n

Vous l\u2019aurez compris, de nombreuses sp\u00e9cialit\u00e9s sucr\u00e9es vous attendent en Guadeloupe. Sur le pouce, apr\u00e8s un repas, en sortant de la mer, quel que soit le moment vous trouverez le dessert parfait qui enchantera vos papilles. Vous \u00eates plut\u00f4t sal\u00e9 ? \u00e7a tombe bien l\u2019archipel regorge aussi de sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires sal\u00e9es<\/strong><\/span><\/a> \u00e0 d\u00e9couvrir lors de votre s\u00e9jour en Guadeloupe<\/strong><\/span><\/a> !<\/p>\n

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Pensez \u00e9galement \u00e0 r\u00e9server votre location de voiture en Guadeloupe<\/strong><\/span><\/a> ! Zotcar vous accompagne, que ce soit \u00e0 l\u2019a\u00e9roport<\/strong><\/span><\/a> ou dans les villes de Saint-Fran\u00e7ois<\/strong><\/span><\/a>, Sainte-Anne<\/strong><\/span><\/a>, au Gosier<\/strong><\/span><\/a>, \u00e0 Basse-Terre<\/strong><\/span><\/a> ou au Lamentin<\/strong><\/span><\/a>.<\/p>\n

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Louer une voiture sur Zotcar<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Avis aux becs sucr\u00e9s, une escale pour d\u00e9couvrir les incontournables desserts de Guadeloupe est imminente\u2009! Que serait un s\u00e9jour en Guadeloupe sans faire un tour d\u2019horizon des sp\u00e9cialit\u00e9s sucr\u00e9es de l’archipel\u202f? Amateurs de gourmandises, vous serez combl\u00e9s, l\u2019\u00eele regorge de sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires \u00e0 d\u00e9couvrir. 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